オリゴ糖の食品
便秘改善の効果があるオリゴ糖を使った食品は多数ありますが、
その効用によって食べる食品も様々です。
例えば、コーヒー豆オリゴ糖はコーヒー豆のカラから
抽出されたオリゴ糖であり、脂肪を燃焼させる機能を持っています。
さらに、コーヒーやダイエットサプリメントに添加することで、
一緒のダイエット食品として利用されています。
また、オリゴ糖は体内で消化吸収されることなないため、
そのまま体外に排出される特徴があります。
そのため、無駄なカロリーを摂取する恐れが無いだけでなく、
便そのものを軟化させる性質を持ちます。
特に、お腹の調子を整えるオリゴ糖食品には、
キシロオリゴ糖、ラクチュロース、フラクトオリゴ糖、大豆オリゴ糖が有名です。
また、料理に使用されるイソマルトオリゴ糖や、
唯一の動物性オリゴ糖である乳果オリゴ糖も有名です。
さらに、人間にとって重要な骨の形成やミネラルの吸収を助ける
オリゴ糖食品として用いられるのが、フラクトオリゴ糖です。
その他、虫歯の原因になりにくい食品にはパラチノースやマルチトース、
還元パラチノースなどがあります。
しかも、還元パラチノースはキシリトールと同様に、
歯を丈夫で健康にするオリゴ糖食品です
